Earn : cumuler des points sur le F&B
Les points ALL sont attribués automatiquement sur les achats F&B. SKEAT les calcule en temps réel à partir des données du POS et du PMS, selon les règles Accor.
Accor choisit SKEAT pour ses opérations F&B
Accor a choisi SKEAT pour déployer Order & Pay et Scan & Pay à l’échelle de son réseau. Chaque hôtel configure ses outlets et chaque marque conserve son identité.
Les marques Accor qui utilisent SKEAT
Les marques du groupe utilisent SKEAT pour leurs opérations F&B à travers le monde, de l’Economy au Luxury.
Luxury
Lifestyle
Upscale
Midscale
Economy
Des usages différents selon les segments
Des hôtels Economy aux marques Luxury, SKEAT adapte la commande et le paiement aux standards de service et à l’organisation F&B de chaque établissement.
Luxury
Prendre les commandes avec précision, dans le respect des standards de service.
Permettre de commander depuis les différents espaces de l’hôtel.
Recevoir des commandes en dehors des heures de service.
Intégrer un parcours digital discret et soigné au branding de l’hôtel.
Lifestyle
Proposer la commande mobile dans les outlets ouverts toute la journée.
Développer les ventes pendant les heures creuses.
Proposer la commande mobile à une clientèle connectée et exigeante.
Personnaliser le parcours de commande avec les couleurs et les visuels de la marque.
Upscale
Maintenir les standards de service dans tous les outlets.
Augmenter le ticket moyen avec des suggestions adaptées à la commande.
Réduire les tâches répétitives pour consacrer plus de temps aux clients.
Proposer un parcours digital cohérent avec le positionnement de la marque.
Midscale
Développer le CA F&B avec la même équipe.
Limiter l’attente des clients, même pendant le rush.
Proposer des produits complémentaires pendant la commande.
Economy
Améliorer la rentabilité des outlets F&B malgré des marges serrées.
Maintenir la qualité du service avec une équipe réduite.
Servir davantage de commandes pendant les pics d’activité, avec les mêmes effectifs.
ALL intégré à la commande et au paiement
L’intégration native Accor Live Limitless permet aux clients de cumuler et d’utiliser leurs points pendant la commande. Ils retrouvent leur programme de fidélité dans les hôtels du réseau Accor.
Burn : régler l’addition avec ses points
Les clients utilisent leurs points ALL pour payer. Le POS et le PMS valident l’opération, avec un posting conforme et une réconciliation du folio.
Enrollment : rejoindre ALL depuis l’outlet
Les clients s’inscrivent à ALL en quelques secondes depuis le parcours de commande et commencent immédiatement à cumuler des points.
Accor Plus Explorer : la remise F&B appliquée automatiquement
SKEAT vérifie le compte Accor Plus Explorer du client, applique sa remise F&B en temps réel, puis poste l’addition. Vos équipes n’ont aucune manipulation à effectuer.
Un exemple de remise Accor Plus Explorer
- Addition initiale
- AED 6.00
- Remise F&B Explorer (-30%)
- -AED 1.80
- Total après remise
- AED 4.20