Accor a choisi SKEAT pour déployer les solutions Order & Pay et Scan & Pay dans le monde entierLibérez le potentiel de chaque point de vente F&B.
Skeat vous apporte la technologie de commande et paiement digital la plus performante pour l'hôtellerie. Augmentez votre chiffre d'affaires F&B, optimisez vos opérations et offrez une expérience guest exceptionnelle.
La confiance des plus grands groupes hôteliers
Résultats clés obtenus par nos clients
90%
Adoption client
+44%
CA en heures de pointe
-40%
Masse salariale
-10min
Temps d’attente
75%
Adoption client
+30%
Dépense moyenne
95%
Adoption client
-8min
Temps d’attente
+50%
CA F&B
Ce que nos clients disent de nous
- Marketing & Communication Manager, Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel
Manon Monnier
SKEAT nous a changé la vie ! C’est une solution optimale, totalement alignée avec nos valeurs : nous réduisons notre impact écologique tout en réalisant des économies significatives. L’interface est ergonomique et très agréable. Nous pouvons présenter à nos clients l’ensemble de nos services et offres dans un seul et même espace.
- F&B Manager, Novotel Monte Carlo
Benoit Frerotte
Skeat est un véritable plus pour l’organisation et les ventes additionnelles dans notre établissement. Il représente 60 % de nos commandes Room Service et 100 % de notre Night Room. L’accompagnement de Rhaël est essentiel : toujours à l’écoute, il nous aide à trouver les bonnes réponses à nos enjeux.
- Leader Réception, Mercure Lyon Genas Eurexpo
Julie Lambert
Lors de l'onboarding, nous avons rencontré quelques difficultés liées à notre réseau interne, mais l’équipe SKEAT ne nous a jamais lâchés. Après 3 semaines d’ajustements techniques et de tests, nous avons pu déployer une offre room service fluide et efficace. Pour l’équipe, c’est un véritable gain de temps et de valeur ajoutée. Nous sommes très satisfaits du résultat.
- Chargée de Communication, Grand Hôtel Roi René Aix-en-Provence
Stéphanie Nicolas
La solution digitale SKEAT nous permet de proposer à nos clients un outil véritablement qualitatif. Les équipes offrent un accompagnement 100 % personnalisé, adapté aux attentes de chaque établissement. N’hésitez pas, adoptez le QR code SKEAT !
- Butler, Novotel Lyon Confluence
Cloé Fanjat
Une application intuitive et flexible, un suivi personnalisé et ultra réactif, un vrai plus pour notre établissement !
- Responsable hébergement, Novotel Lyon Gerland Musée des Confluences
Thomas De Carvalho
Une prise en main très simple qui nous laisse une totale liberté pour adapter l’application aux besoins spécifiques de chaque hôtel. Très efficace !
- F&B Manager, Novotel Les Halles
Thomas Guillot
Skeat représente aujourd’hui en moyenne 40 % de nos ventes room service, et nous a permis de gagner 9 points en % sur la qualité perçue de notre room service. C’est une vraie valeur ajoutée pour notre établissement.
- F&B Director, Novotel Paris Porte de Versailles
Benjamin Mercier
Un logiciel ludique et très simple d’utilisation, avec d’excellents retours clients, qui nous a permis d’augmenter le chiffre d’affaires de 5 à 10 %.
- GM, Mercure Paris Bercy Bibliothèque
Lyndia Lecolier
Grâce à Skeat, une efficacité remarquable et un déploiement en 48 heures pour notre classement 4 ****. Merci pour votre réactivité !
F&B Director, Pullman Toulouse Centre
Pierre Dechelotte
Skeat est un outil qui nous permet de faire une chose : mettre le client au centre. Le back-office est fluide et simple à utiliser. Nous atteignons un taux d’utilisation d’environ 82 % au dîner et 55 % au petit-déjeuner.
- F&B Manager, Pullman Roissy CDG
Alban Delourme
Une solution simple d’utilisation, aussi bien pour nos clients que pour nos équipes. 60 % de nos commandes F&B globales sont passées via l’application et les QR codes en chambre, représentant plusieurs K€/mois de chiffre d’affaires.
- Communications and Events Manager, Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa
Stephanie Geroult
Nous utilisons Skeat pendant la saison estivale pour la prise de commande sur nos espaces extérieurs (piscines & plages privées). L’expérience collaborateur est plus fluide, et les clients sont servis en un temps record. Skeat simplifie le quotidien de tous durant les périodes de forte activité.
Pourquoi Accor a choisi SKEAT
Un partenariat stratégique fondé sur l'excellence technologique, une capacité de déploiement mondiale et une vision commune : réinventer l'expérience guest.
Des parcours de commande pensés pour le guest, qui améliorent la satisfaction et optimisent le service dans tous vos environnements F&B.
Une plateforme hautement configurable qui s'adapte à chaque outlet — du restaurant gastronomique aux espaces casual — tout en préservant l'identité de marque.
Une intégration complète et native avec Accor Live Limitless (ALL) pour renforcer l'engagement, la reconnaissance et la fidélisation de vos guests.
Un déploiement dans plus de 20 pays qui démontre notre capacité à scaler, notre fiabilité et notre expertise opérationnelle au niveau enterprise.
Une expertise technique approfondie de la suite Oracle Hospitality, garantissant des intégrations stables, sécurisées et adaptées aux grands groupes.
Des fonctionnalités conçues pour l'hôtellerie
Découvrez l'ensemble des fonctionnalités Skeat, pensées pour optimiser vos opérations de commande et paiement F&B.
Order & Pay
Offrez à vos clients la possibilité de commander depuis n'importe où, en synchronisation totale avec votre POS. Optimisez chaque outlet et générez du revenu additionnel sans augmenter vos effectifs.
Scan & Pay
Accélérez les encaissements et fluidifiez le parcours de paiement. Réduisez les temps d'attente, augmentez la rotation des tables et améliorez l'expérience client.
In-Room Dining digital
Modernisez votre room service avec les pré-commandes petit-déjeuner, la commande en chambre et le suivi en temps réel. Une expérience premium pour vos clients, des opérations optimisées pour vos équipes.
Staff Suite
Gardez le contrôle total de votre service avec notre Staff Suite. Hold Orders, Rush Control, Live Troubleshooting — des outils opérationnels pensés pour gérer les pics d'activité et maintenir l'excellence du service.
Signature digitale
Permettez à vos clients de débiter leur folio avec une authentification sécurisée et une signature digitale. Intégration PMS complète, conformité garantie et parcours de paiement optimisé.
Guest App
Déployez une guest app entièrement brandée qui centralise informations, opportunités d'upsell et contenus. Rapide, personnalisable et nativement intégrée.
Pré-commandes
Activez les pré-commandes programmées avec adaptation automatique des menus selon l'heure. Optimisez votre planning petit-déjeuner et contrôlez finement la préparation pour une production précise et des livraisons ponctuelles.
Workflows dynamiques
Pilotez vos opérations en temps réel. Routage automatique des commandes entre outlets, activation instantanée du rush control, orchestration intelligente des flux de service.
Rotation dynamique des QR
Des QR codes qui s'adaptent automatiquement à votre service. Changez les menus, outlets ou parcours selon l'heure, le jour ou l'occupation pour toujours diriger vos clients vers l'expérience appropriée.
Pourboires digitaux
Activez les pourboires digitaux pour renforcer l'engagement de vos équipes et améliorer la satisfaction client. Transparent, conforme et simple à mettre en place.
Menu digital
Créez des menus digitaux qui valorisent votre offre et stimulent les ventes. Entièrement personnalisables, synchronisés avec votre POS et simples à mettre à jour.
Minimum Spending
Gérez les minimums de consommation pour vos outlets ouverts à une clientèle externe — piscine, rooftop, beach club. Skeat applique automatiquement vos règles de minimum spending de manière fluide et sécurisée, directement dans le parcours de commande.
Credit Card Surcharge
Dans les pays où la surcharge carte bancaire s'applique, comme l'Australie, Skeat calcule et répercute automatiquement les frais — en lien direct avec les service charges de votre caisse. Transparent pour vos clients, conforme pour vos opérations.
Rush Control
Gérez les pics d'activité sans noyer votre cuisine sous les bons de commande. Rush Control agit comme une file d'attente virtuelle qui régule le flux de commandes et notifie vos clients du temps d'attente — pour un service maîtrisé même en plein rush.
Regroupement intelligent
Les commandes passées à une même table sont intelligemment regroupées pour garantir que tous les clients soient servis en même temps. Un service synchronisé, sans coordination manuelle.
Intégrations avec vos systèmes critiques
SKEAT s'intègre nativement avec les solutions leaders du marché pour optimiser vos opérations et enrichir l'expérience guest.
Intégration POS
Skeat se connecte directement à votre POS pour synchroniser produits, menus et configuration multi-RVC. La plateforme gère les environnements multi-RVC et la synchronisation intelligente des données. Les commandes et paiements sont postés automatiquement dans votre POS.
Intégration PMS
Skeat s'intègre à votre PMS pour authentifier les guests, débiter les folios et capturer les signatures digitales. La plateforme respecte l'ensemble de vos règles (NOPOST, limites de dépôt, contraintes de posting) pour garantir une facturation conforme à votre configuration.
Payment Providers
Skeat se connecte aux PSP locaux et internationaux pour accepter tous les moyens de paiement : Apple Pay, Google Pay, iDEAL, Bancontact, WeChat Pay et plus encore. Exports financiers complets pour simplifier vos réconciliations quotidiennes et mensuelles.
Intégration Loyalty
Une intégration complète de votre programme de fidélité : Earn, Burn, vouchers et Enrollment. Skeat active votre programme directement dans le parcours de commande, permettant à vos guests de gagner et utiliser leurs points facilement.
Nos solutions déployées dans le monde entier
Nous accompagnons les groupes hôteliers internationaux avec des intégrations locales, une conformité fiscale assurée, les paiements multi-devises et un écosystème de partenaires mondial.
Pays
Établissements
Outlets
Questions fréquentes
Tout ce que vous devez savoir sur Skeat avant de vous lancer.
Non. Skeat est une web app accessible via un simple scan de QR code. Aucun téléchargement, aucune inscription. Le client scanne, consulte le menu, commande et paie — directement depuis son navigateur.
Oui. Skeat s'intègre nativement avec les principaux POS du marché hôtelier (Oracle MICROS, Lightspeed, Infrasys, etc.). Les produits, menus et prix sont synchronisés automatiquement, et chaque commande est postée directement dans votre caisse — aucune double saisie.
Oui. Skeat s'intègre à votre PMS pour poster les charges sur le folio du client, capturer les signatures digitales et respecter vos règles de posting (NOPOST, limites de dépôt, etc.). Tout est réconcilié automatiquement.
Oui. Le client peut choisir de débiter sa chambre au moment du paiement. Skeat authentifie le guest via le PMS, vérifie les autorisations de posting et capture une signature digitale. Le montant est posté sur le folio en temps réel.
Oui. Skeat supporte le paiement en ligne via les principaux PSP (Adyen, Stripe, etc.) avec Apple Pay, Google Pay, cartes bancaires, iDEAL, Bancontact, WeChat Pay et bien d'autres. Le client paie en un tap, directement depuis son navigateur.
Oui. Skeat est déployé dans plus de 20 pays et s'intègre à la couche fiscale de votre POS ainsi qu'aux règles PMS locales : TVA, tax-inclusive/exclusive, surcharges carte bancaire, et plus encore. La fiscalité est gérée par votre caisse — Skeat s'y connecte et la respecte nativement.
Oui. L'équipe Skeat prend en charge l'intégralité du déploiement : configuration de la plateforme, intégration POS et PMS, coordination avec vos partenaires techniques. En tant que partenaire certifié des principaux éditeurs (Oracle, Mews, etc.), nous gérons directement la relation et les aspects techniques — vous n'avez rien à coordonner.
Oui. Chaque établissement peut personnaliser entièrement l'expérience : logo, couleurs, photos des plats, descriptions, catégories, horaires de disponibilité. Le back-office est conçu pour que vos équipes puissent modifier l'offre en toute autonomie.
Skeat propose un support 24/7 avec un Customer Success Manager dédié pour chaque établissement. Formation des équipes, suivi post-déploiement, optimisation continue — nous vous accompagnons à chaque étape.
Oui. La plateforme est conçue pour gérer plusieurs établissements et plusieurs outlets par site (restaurant, bar, piscine, room service, etc.). Chaque outlet a sa propre configuration, ses menus et ses règles opérationnelles.
L'interface guest est disponible en 15 langues : allemand, anglais, espagnol, français, chinois simplifié, italien, portugais, russe, arabe, néerlandais, lituanien, hongrois, polonais, letton et turc. La langue est détectée automatiquement ou sélectionnable par le client.